Samdei 30 mars : on teste la bombine !

Bon, on ne vol toujours pas, mais certains signes de dégel permettent de commencer à sortir de notre hibernation !!!! 

Au programme de ce samedi 30 mars, réunion du comité directeur. On a parlé de tout un tas de chose très sérieuses : programmation des différentes journées d'entretiens (sites et chalet), pose balise du Mézenc, sorties, fêtes des 20 ans du club, ouverture du site de Chansac, panneaux des sites,... bref, compte rendu à venir.

Déroulement de la soirée classique, d'abord apéro, dans une modération inhabituelle !!!

On a ensuite testé la Bombine, plat Ardéchois à base de pommes de terres, de filet de porc avec un peu de poitrine de porc + thym, laurier, sel, poivre, + mousserons. Cuisson au poêle du Monmon  sous la direction d'Isa avec une gamelle spéciale, réservée aux papilles trop sensibles à l'ail....

Franchement, une grande réussite !!! trop bonne cette Bombine, même sans ail, pas vrai Alain ???

Pris la cuillère dans le plat...

En tout cas merci à Isa pour cette découverte, qui ne coupera pas la prochaine fois à un portrait maximisé par ici...

Geoff.